2010年2月アーカイブ

100228s.jpgもやし炒め

ブロッコリー&トマト&ゆで卵のサラダ

冷やっこ

ご飯

 

夫が撮影。横向きの方が上手く写るんでしょうか??

100227s.jpg大根と豚肉の炒め物

きゅうりとわかめ・卵のサラダ

冷やっこ

ほうれん草のゴマ和え

ご飯・お味噌汁

100226s.jpgえびとトマトの中国風炒め

ぶり大根(昨日の残り)

冷やっこ

ご飯・わかめスープ

100225s.jpgぶり大根

ポテトサラダ

冷やっこ

ご飯・お味噌汁

 

 

ぶりはアラを買ってみました。骨もほとんどなく、身が沢山で贅沢な感じ。これからも普通の切り身は買わない・・・多分。

100221s.jpgキムチ鍋

 

 

本当は昨日食べるつもりだったのですが、夫に急な用が入り出かけることになったので、ゆっくり食べられる今日になりました。

カレーライス(レトルト)

ほうれん草のおひたし

もやしのピリ辛和え

れんこんのきんぴら

 

写真を撮るのを忘れました。そして、なんだかずっとカレーばかりなのは何故?!( ̄ー ̄)

100219s.jpgカレーライス

切干大根煮

トマトとブロッコリー・ゆで卵のサラダ

冷やっこ

わかめスープ

100218s.jpgあんかけチャーハン

春雨サラダ

冷やっこ

 

 

今日はお昼にバイキング食べに行ったため、お腹がいっぱいで・・・でも何も食べないわけにもいかないので、やはり手抜きメニューで。(十分??)

100217s.jpgカレーライス

コンソメスープ

春雨サラダ

冷やっこ

 

 

何を隠そう今日は私の誕生日・・・・ですが、誰もご飯は作ってくれないので、自分へのお祝い?ねぎらい?に、楽なメニューにしました。

100216s.jpg筑前煮(もどき)

ほうれん草とハムのマヨネーズグラタン

冷やっこ

ご飯・わかめスープ

 

鶏肉だとなんだかスカスカになってしまうので、豚こまで筑前煮もどき作ってみました。味付けも甘めに。

100215s.jpgマカロニグラタン(ウインナー&冷凍のエビイカミックスを投入)

野菜コロッケ(お惣菜コーナーで)

ほうれん草のおひたし

冷やっこ

ご飯・ミネストローネもどき

 

トマトの水煮缶(ポークビーンズを作った時の残り)が残っているのが気がかりだったので、ミネストローネもどきに挑戦。レシピもわからず適当に作りましたが、それなりの味になっていたような気が・・・

今度は一応レシピ確認してみたいと思います(汗

100214s.jpg回鍋肉(ちょっと久々)

ひじきの炒め煮

スティックサラダ

冷やっこ

ご飯・たまごスープ

 

 

生食オッケーのニンジンを夫母からもらったので、生食でいただいてみました。感想は・・・ノーコメント(笑)

100211s.jpg肉じゃが

マカロニサラダ

冷やっこ

れんこんのきんぴら

ご飯・お味噌汁

 

お味噌汁は麩とわかめ、油揚げの具で。いつも野菜を刻んで何回分かを冷蔵庫に入れてあるんですが、そのストックがなくなったり、おかずに野菜を使っていたりするときは麩他の具で作ることが多いです。

この「麩」、娘が非常~に好きで、親の椀に入っているものまで所望し奪っていきます。。。この勢いで他のものも食べてくれると嬉しいんですが、ね。

100210s.jpg鮭ときのこのホイル焼き

ポークビーンズ(一昨日の残り)

マカロニサラダ

冷やっこ

ご飯・わかめスープ

 

メインはまたまたケンタロウさん(略)。彼のレシピは簡単でわかりやすいので、私みたいな料理下手な人でもなんとか料理らしいものが出てきます。

100209s.jpg白菜と牛肉のカレー炒め

ブロッコリー・トマト・ゆで卵のサラダ

冷やっこ

れんこんゴマネーズ

ご飯・お吸い物(永谷園)

 

メインの白菜のおかずはおなじみの「ケンタロウの快食レシピ」から。味見が下手でいつも濃い味になってしまい、今回もそうだったんですが、夫の舌が今日は刺激を求めていたようで・・・OK出ました(笑)

100208s.jpgポークビーンズ

ほうれん草のおひたし

きゅうりとかにかま(もどき)の酢の物

たまご豆腐

ご飯・たまごスープ

100207s.jpg寄せ鍋

ポテトサラダ

ご飯

 

シメにうどんを2玉入れ・・・(汗

100206s.jpg豆腐ハンバーグ&生野菜

かぼちゃの煮つけ

ほうれん草のゴマ和え

ご飯・わかめスープ

 

100205s.jpg豚肉ともやしの炒め物

かぼちゃの煮つけ

キャベツとかまぼこのサラダ

冷やっこ

ご飯・お味噌汁

100204s.jpg白菜と豚肉のクリーム煮

キャベツとかまぼこのサラダ

切干大根

冷やっこ

ご飯

100201s.jpg炒飯

ねぎとハムのグラタン

冷やっこ

春雨サラダ

コンソメスープ